台湾农业部畜牧研究所与政府及业界合作,利用厌氧处理后的猪舍废水灌溉甘薯田,取得显著成效。该项目由鑫增丰农场提供厌氧处理液,彰化县政府协调试点灌溉,千泽园农业生技负责运输施用,甘泉科技农业公司承租田地进行试验 [1, 2, 3]。
试验显示,甘薯生长期间,结合废水灌溉与补充钾肥,产量较传统全有机肥处理提高1.4倍,甘薯有效率达89%,高于全有机肥的82% [1, 3]。具体产量约为每单位面积7,645台斤,有效甘薯比例和总产显著提升 [1, 3]。
味觉测试中,30人品尝由废水全量处理种植的甘薯,评分在外观、风味、口感和甜度方面均名列前茅。废水处理使得小于300克的甘薯产量增加,适合便利店烤甘薯及家庭鲜食;部分废水处理则产生较多大于300克甘薯,适合多样化加工 [1, 3]。
畜试所所长黄振芳表示,“畜牧废水富含氮肥,是作物生长的好帮手,而不同作物各自所需的营养需求也不尽相同,以采收地下块根的甘薯来说,追肥期需要较多‘钾肥’,废水施灌若能搭配适量钾肥补充,就能让甘薯需要的养分更到位” [1]。
扣除废水灌溉及钾肥补充的相关成本后,净利润增加约23,000新台币每单位面积,甘薯售价以每台斤10新台币计算 [1, 3]。
畜牧研究所计划继续与政府、农场、灌溉服务及农业生产者合作,将畜牧废水循环利用模式推广至更多作物,提高农业生产效率及环境永续管理水平 [3]。
2026年6月5日,该所公布试验初步结果,证实废水加钾肥灌溉能提升甘薯产量及收益,后续工作聚焦扩大应用及产业化合作 [1]。