英国全国农民联盟（NFU）近日警告，英格兰部分地区持续的干旱和热浪可能引发食品短缺，威胁当地农业产量和供应安全 [1, 2, 3, 4]。今年7月，英格兰降雨量仅为长期平均值的8%，预计是近200年来最干燥的七月之一 [1, 2, 3, 4]。
热浪预计将持续至下周，多地气温超过30摄氏度，英国卫生安全局因此对英格兰八个地区发布高温健康警报，特别提醒脆弱群体注意防范中暑等健康风险 [1, 2, 3, 4]。公共卫生顾问Ashmore呼吁卫生和社会服务机构为受影响地区做好准备，“确保年长的亲属、邻居以及患有基础疾病的人了解天气预报并遵循必要的建议” [2]。
这是英国五年内第3次干旱，农民称之为英国农业的“新常态” [1, 2, 3, 4]。冬季洪水已严重影响春季播种，随后干旱限制了灌溉用水，导致多地土壤干燥，部分地区已有超过一个月未降雨 [1, 2, 3, 4]。小麦因缺水仅长到平时约一半的高度，粮食产量整体低于过去10年平均水平，部分农场遭遇严重减产 [1, 2, 3]。英格兰南部和东部的收割时间比往年提前了2至3周，出现纪录以来最早的收割季节 [1, 2, 3, 4]。
这种干旱与高温也加剧了野火风险，苏福克郡等地近来发生多起火灾 [1, 2, 3, 4]。约2300万人在英格兰和威尔士地区面临限水令，禁止非必要的用水行为 [1, 2, 3, 4]。
农场主正面临财务压力，三分之一英国农民目前亏损或仅勉强收支平衡，农村土地与商业协会主席警告，不少农场主表示可能面临“最后一次收割” [2, 3]。NFU主席汤姆·布拉德肖呼吁首相采取行动，包括提供税收减免和支持农民修建蓄水设施，“我们目前依赖世界其他国家生产粮食和蔬菜，但那些国家的气候也在发生变化，未来可能出现部分食品短缺” [1, 2, 3, 4]。
农业园艺发展委员会（AHDB）称，小麦和大麦受影响尤为严重，粮食收割时间提前，产量下降明显 [1, 2, 3, 4]。未来政府被敦促支持建设更具韧性的农业系统，如水库和防火措施，以帮助农民应对气候变化挑战 [2, 3]。
