小费文化正在全球范围内扩散，引发争议。许多服务员觉得小费金额减少，消费者面临越来越大的给小费压力。美国游客的慷慨习惯被当地人指责是推动小费文化传播的主要原因之一 [1, 2, 3, 4, 5]。
在美国洛杉矶、纽约、波士顿和芝加哥等大城市，小费期望通常超过20%。纽约服务员时薪仅11美元，收入很大程度依赖小费。纽约一名女服务员曾在一张3000美元账单上只获得200美元小费（约6.7%），并留言提醒顾客小费给得太少 [1, 2, 3, 4, 5]。
冰岛原本没有小费习惯，但随着美国游客数量从2010年的50,810人增加到去年660,114人，小费文化悄然渗入当地，引起不满。冰岛第二大工会“基层工人联合会”表示，小费并非冰岛传统，雇主应支付合理工资，额外小费被视为不合理要求 [1, 2, 3, 4, 5]。
墨西哥和英国也反映了类似现象。英国高端餐厅服务费由12.5%提高到15%。英国餐饮顾问Lisa Harris指出，生活成本上升导致餐饮业压力变大，提高服务费是增加员工收入的方式之一，而不是直接涨工资 [1, 2, 3, 4, 5]。
数码支付设备刺激了小费文化的快速传播。康奈尔大学教授Michael Lynn表示，顾客使用银行卡感应付款时，这些设备会提示是否支付小费，促进了小费习惯的推广。英国SumUp数据显示，2022至2024年间，数字小费提示增长了78% [1, 2, 3, 4, 5]。
部分消费者感叹“小费压力大”，有时连外卖服务也被期待给小费。服务员Kate Santos说，如果客人不给足够小费，对她来说就是糟糕的一天。可见，小费文化正在让服务行业和消费者之间的矛盾加剧 [1]。
小费文化的扩散仍在持续，美国游客的海外旅行以及数字支付推广预计将继续影响全球小费习惯。
